Nous avons eu le plaisir de recevoir deux employés Valrhona le lundi 12 octobre. Pendant une heure nous avons eu droit à des explications sur l’origine du chocolat, ainsi qu’a une dégustation de chocolat noir. Je remercie ces deux intervenants pour leur disponibilité et la qualité de l’intervention (et du chocolat!), qui a donné lieu à un travail de production d’écrit à partir de photos.