La chèvrerie…

Ce matin, à l’école Notre Dame, les classes de la Grande Section et les élèves du Cours Préparatoire sont en effervescence. Le grand autobus vient chercher les enfants, les maîtresses et les accompagnatrices. On part en direction de la chèvrerie de Saint Bardoux dans le département de la Drôme. Pouf ! Pouf !… les enfants babillent dans le car, les maîtresses accourent au moindre appel (un sac s’il vous plaît, j’ai mal au cœur, un mouchoir !!!). Mais bientôt la ferme apparaît ! Les curieux se précipitent à l’extérieur.

Ding ! Ding ! Un son de cloche teinte. La dame de la grande bâtisse nous invite à la découverte des enclos. Il faut être attentif. La chèvrerie est très grande et très propre. Les maîtresses sortent leurs appareils photographiques. Les enfants, étonnés, observent maintenant les chevrettes blanches à barbichette.

Poum, poum ! Les voilà ces petits jouant dans l’étable avec ces demoiselles.

Les ateliers se suivent : les garçons et les filles vont chercher des paniers d’osier, ils ramassent quelques fleurs et herbes pour le goûter des chèvres. Quel bonheur !

Les bébés chevreaux sont câlinés avec attention. Les enfants vont à la salle de traite pour puiser du lait.

Mais il faut penser à nourrir les animaux, les paniers se déversent dans les mangeoires.

On entend plus loin les vaches et les 3 petits cochons. La sortie du mois de mai 2017 ne s’oubliera pas. A la laiterie, le grand chevrier nous attend pour boire le lait dans des minis gobelets. A l’intérieur, il faut faire la toilette des mains et quitter son chapeau. Très patient, le monsieur aide pour la fabrique de la tomme de chèvre. Tout le monde emportera son fromage dans sa famille.

L’air était vif et sentait bon les odeurs de la bergerie. Les enfants dans leur ensemble étaient sages, les maîtresses attentives. Maintenant le signal du départ était évident : 15h30 toute la troupe remonte dans le bus.

Le soir, les garçons et les filles s’endormirent d’un sommeil joyeux rêvant de leur prochaine sortie.

Article rédigé par Marie Sagnole (élève de GS) et sa mamie accompagnatrice de la sortie à la chèvrerie : M. Aimée ou Mimi.

Mai 2017.